하나요양병원의 소식을 공유하세요!

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참발효 음식콘서트에 하나요양병원 암환자분들과 함께했습니다!

2017-11-10
조회수 685

지난 11월 4일, 영암 참발효에서 열린 음식콘서트에 

정요한 병원장님과 하나요양병원 암환자분들이 함께 다녀왔습니다^^



수년째 가을마다 개최되고 있는 음식콘서트는 수요미식회가 인정한 발효명인, 

영암 참발효의 김명성 대표님과 옹기 명인으로 손꼽히는 창아트의 정희창 작가님이 

주최하는 전통한식 체험의 장인데요. 미리 초대받은 사람만 들어갈 수 있는 귀한 자리이기도 합니다.



김명성 대표님은 하나요양병원의 밥상치료 총괄감독을 맡고 계시고, 

정희창 작가님은 음식의 깊은 맛을 더하는 옹기식기를 맞춤제작해주신 깊은 인연이 있는데요.



참발효의 김명성 대표님, 창아트의 정희창 작가님, 

자헌 전통주연구소의 노진양 대표님, 전남대 식품공학과 김영민 교수님과 

하나요양병원의 정요한 병원장님께서 음식콘서트의 패널로 초대되어 

발효와 음식, 그리고 음식치료에 대한 다양하고 깊이있는 이야기를 나눴습니다.


정요한 병원장님께서는 이날, "만성질환(암)과 음식"이라는 주제로 

하나요양병원의 음식치료 철학과 자세에 대한 이야기를 해주셨습니다!



짤막한 토론 후 오직 영암 참발효에서만 맛볼 수 있는 귀하고 수준높은 한식을 

맛보는 시간이 이어졌는데요. 김명성 대표님의 장인정신으로 엄선된 

천연 식재료와 발효과정을 거쳐 만들어진 음식들은 화학조미료 없이도 

눈과 입을 모두 만족시키는 것들이었는데요. 


정갈한 음식 하나하나를 맛보면서 음식콘서트에 참석한 분들이 감탄하며 만족스러워하셨답니다^^


이번 음식콘서트에 함께한 하나요양병원 환자분과도 한컷!


입맛이 떨어진 암환자 분들께서 하나요양병원의 밥상치료로 기운과 입맛을 되찾으시는 이유를 

다시 한 번 확인할 수 있는 뜻깊은 자리였습니다!


참발효 음식콘서트 스토리를 더 자세하게 보고싶으시다면!

하나요양병원 공식 블로그에서 확인하세요^^

하나요양병원 공식 블로그